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线上线下参与葡萄酒大师班 澳旅院葡萄酒品尝学会会员获益良多

附属「澳门旅游学院学生会」之「葡萄酒品尝学会」于本学期举办了两场「葡萄酒大师班」,每场各为三十多名学生会员带来了由葡萄酒业界人士教授之专业知识,使一众学员获益良多。 于3月27日进…

附属「澳门旅游学院学生会」之「葡萄酒品尝学会」于本学期举办了两场「葡萄酒大师班」,每场各为三十多名学生会员带来了由葡萄酒业界人士教授之专业知识,使一众学员获益良多。

于3月27日进行之首场「葡萄酒大师班」由来自宁夏「贺兰晴雪酒庄」的张静女士线上主讲,学员在线下学习。「贺兰晴雪酒庄」为贺兰山葡萄酒产区最负盛名的酒庄之一,张静女士为总经理兼酿酒师,其出品荣获多个国内外葡萄酒大赛奖项。于是次活动上,学员不但有机会品尝了一系列「贺兰晴雪酒庄」之出品,更获张静女士分享了其学习酿造葡萄酒之历程及经验,并邀请学员们将来可到访酒庄亲身学习,实为难能可贵之机会。

而于4月30日进行之「葡萄酒大师班」由「永利澳门」及「永利皇宫」餐酒及饮品营运总监黄晓晖先生现场主讲,透过其于业界服务多年之实践经验由浅入深地为一众学员介绍葡萄酒生产、风格及专业侍酒技巧等各个重要环节,加强了学员对未来从事葡萄酒相关之职场生涯规划作好准备。

「澳门旅游学院葡萄酒品尝学会」一向致力提升学生对葡萄酒之认识及协助学生与业界建立更紧密联系,以助他们未来事业发展。

线上线下参与葡萄酒大师班 澳旅院葡萄酒品尝学会会员获益良多插图

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作者: 澳门特别行政区政策

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